VertiFarm in Dortmund

Mein Besuch bei der ersten reinen Messe für Vertical Farming & New Food Systems     Vom 26. bis 28. September 2023 stand die Messe Dortmund ganz im Zeichen der nachhaltigen Transformation der Agrarwirtschaft und der Produktion alternativer Nahrungsmittel. Die VertiFarm, Fachmesse für Next Level Farming und New Food Systems, versammelte führende Technologiekonzerne, Spezialanbieter und Start-ups aus […]

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fish international und GASTRO IVENT 2024

Das Team von fst Food Service Translators war vom 25. bis 27. Februar 2024 auf der Fish International und Gastro Ivent in Bremen unterwegs, um neue Produkte und Trends zu entdecken und Kontakte zu knüpfen.

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PlantBased Absätze der Großhändler im Außer-Haus-Markt

Während in Deutschland TK-Burger und TK-Schnitzel am beliebtesten sind, bevorzugen Konsumenten in Österreich und der Schweiz Tofu und pflanzliche Hackfleischalternativen. Gemeinsam ist allen Märkten jedoch, dass der Geschmack das wichtigste Kaufkriterium darstellt.

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Next Meats und Dr.Foods

Das nächste Unternehmen mit einer Palette an #PlantBased Produkten steht in den Startlöchern für einen Markteintritt in Deutschland. Und, es ist aktiv auf der Suche nach Kooperationspartnern in Deutschland! Gesehen und geschmeckt auf der #HORECAVA 2024 in Amsterdam.

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